제철 옥수수1 초당옥수수 삶는법 초당옥수수는 일반 옥수수보다 당도가 높고 수분이 많아, 삶는 방법에 따라 맛과 식감이 크게 달라집니다. 네이버 검색에 따르면 가장 중요한 팁은 속껍질을 1~2겹 남긴 채로 찌거나 삶는 것입니다. 냄비에서 삶을 경우, 소금만 넣고 10~15분간 삶되, 오래 끓이면 단맛이 빠지고 질겨질 수 있습니다. 찜기를 이용한 찌는 방법이나 전자레인지 조리도 효과적이며, 전자레인지는 700W 기준 약 3분 정도 돌리는 것이 적당합니다. 삶은 후에는 한 김 식혀야 아삭한 식감 유지가 가능하며, 냉동 보관 시에는 랩 포장 후 지퍼백에 밀봉하여 최대 3개월까지 보관 가능합니다. 이처럼 정확한 조리 시간과 방식, 보관법을 지키면 초당옥수수의 달콤하고 촉촉한 맛을 오래 즐길 수 있습니다. 목차초당옥수수란? – 일반 옥수수와의 차.. 2025. 7. 29. 이전 1 다음
